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喝稀饭能养胃?

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发表于 2021-7-28 10:35:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
不少人认为喝稀饭能养胃。其实这种说法并不正确,尤其是对胃食管反流的患者,喝稀饭只会让胃酸反流得更凶,胃更烧!


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这是因为粥的成分主要为碳水化合物,大量碳水化合物摄入会导致食管下段括约肌张力降低,而稀饭在胃里的排空时间较短,中和胃酸的作用会明显降低,这些都可能导致反酸、烧心。此外,稀饭的营养成分单一,蛋白质含量低,长期吃将会导致营养不良。所以即便是正常人,也不建议经常吃稀饭。而对于胃不好的人,可以适当吃一些粗粮,小米或者发酵后的面食,这些食物对养胃会起到一定的作用。


来源 | 科普海南


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